這是一個汾酒時刻。
汾酒是我國有據(jù)可查名酒中最早使用玻璃瓶灌裝的。早在民國時期，為了提升產(chǎn)品形象和滿足市場發(fā)展需求，晉裕汾酒公司率先將汾酒的傳統(tǒng)黑釉陶瓷瓶包裝改為玻璃瓶包裝。
眾所周知，在民國以前，我國的白酒大多由私營的作坊式生產(chǎn)，所產(chǎn)酒的盛放容器也大多為陶制的酒壇，由于產(chǎn)量不大，銷售基本以散酒為主，主要供應本地市場；至于成品酒則以陶罐、陶瓶包裝為主，也有瓷瓶，但是使用玻璃瓶包裝的則很少見。
到了民國時期，汾酒的發(fā)展勢頭迅猛，特別是其市場的全國化，越來越對產(chǎn)品的包裝提出了新的要求，因為陶瓶、陶罐儲存酒時間長了一定會有滲漏，不易長期保存，加之我國幅員遼闊交通不便，異地存酒很是困難，這樣的容器包裝已經(jīng)限制了汾酒的進一步發(fā)展與壯大，與汾酒的市場擴展要求不相符合。
在此形勢之下，玻璃瓶包裝就進入了汾酒管理者的視野。其實，我國自古就有玻璃瓶，過去學界一直認為玻璃器在古代中國十分稀少，應該只有少數(shù)人才可能擁有和使用。但是，近來的研究則認為，古代玻璃器的生產(chǎn)和制造都不難，只是不易保存所以后世才會所見稀少。不過，一個不容置疑的情況是，工廠化的玻璃瓶生產(chǎn)在舊中國還不是很廣泛，玻璃瓶的使用范圍還很有限。但是，玻璃作為一種很有歷史的包裝材料，在眾多種包裝材料涌入市場的情況下，玻璃容器在飲料包裝中仍占有著重要位置，這和它具有其它包裝材料無法替代的包裝特性是分不開的。
在包裝容器領域，玻璃包裝容器的優(yōu)點主要有：其一，玻璃材料具有良好的阻隔性能，可以很好地阻止氧氣等氣體對內(nèi)裝物的侵襲，同時還可以阻止內(nèi)裝物的可揮發(fā)性成分向大氣中揮發(fā)；其二，玻璃瓶可以反復多次使用，可以降低包裝成本；其三，玻璃能夠較容易地進行顏色和透明度的改變；其四，玻璃瓶安全衛(wèi)生，有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力，并且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏，適合進行酸性物質(zhì)的包裝。
在一個工業(yè)化程度不高、工廠化生產(chǎn)能力不強的年代，敢用一種新的包裝容器置換傳統(tǒng)的包裝容器，這對于一個企業(yè)來講絕不僅僅是一種容器的簡單改變，而是體現(xiàn)出一種企業(yè)管理和經(jīng)營理念的與時俱進，體現(xiàn)出一種不墨守成規(guī)的商業(yè)精神。
從我們現(xiàn)在的角度分析看，包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費心理的綜合反映，是建立產(chǎn)品與消費者親和力的有力手段，會直接影響到消費者的購買欲望。包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費領域中，發(fā)揮著極其重要的作用。比如保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。而使用什么類型的白酒包裝實際上反映出一個白酒經(jīng)營者的市場意識、營銷水平、安全意識及成本意識。
在那樣一個經(jīng)濟發(fā)展水平落后的年代，汾酒人就開始讓產(chǎn)品包裝成為白酒市場競爭力的一個組成部分，這是一種敏銳的市場嗅覺、是具有市場前瞻意識的營銷手段。在那樣一個市場經(jīng)濟不發(fā)達的時代，汾酒人就敢于打破傳統(tǒng)、敢于率先采用玻璃瓶包裝，充分說明當時汾酒的管理者和經(jīng)營者非常熟悉玻璃瓶包裝的特性，必然認識到包裝的改變對于產(chǎn)品形象和銷售的影響，也必然認識到了產(chǎn)品包裝的時代發(fā)展潮流。
毫無疑問，包裝作為商品的“臉面”，一個重要的使命就是如何讓產(chǎn)品得到消費者的認可，激發(fā)消費者的購買欲望。有研究表明，人類百分之八十的信息來源于視覺。不論運輸包裝或者銷售小包裝，通過形狀、材質(zhì)、色彩、商標、圖案、文字，既傳播了銷售信息，又增強了產(chǎn)品的外觀美感與文化品位，從而增大對消費者的誘惑力、激發(fā)消費者的購買欲望，這是一條沒有時代限制的市場法則。
今天，只要我們在各大商場里注意觀察就不難看出，比較暢銷的商品其包裝設計必定有其獨到之處，都能不同程度地抓住消費者的審美需求，從而贏得消費者的青睞，使商品在市場競爭中處于有利地位。比如，消費者都希望能透過包裝看清內(nèi)容物的造型、顏色，然后再決定是否購買。特別對于食品類的產(chǎn)品來說，“開窗”包裝顯得尤為重要，因為在食品的色香味中，最先引起消費者注意的當屬食品的顏色。為此，如今的很多商品的包裝都從封閉式走向透明可見式，加強了商品的陳列效果。
在這方面，玻璃容器具有先天的優(yōu)勢，汾酒是我國白酒中最早發(fā)現(xiàn)、最早利用這種優(yōu)勢的產(chǎn)品。可是，國內(nèi)同類白酒普遍選用玻璃瓶作為包裝容器卻是在1949年新中國成立以后。當時，國家對酒類產(chǎn)品實行專賣制度，成立了專賣事業(yè)總公司，統(tǒng)一管理私營、公私合營、國營的各類酒廠的銷售。既然要“統(tǒng)一分配”，當然就需要“統(tǒng)一包裝”，而“玻璃瓶”就成為了不二的選擇。而那時，我們國家的工業(yè)化進程開始加快，“玻璃瓶”的生產(chǎn)能力得到大幅度提升，具備了推廣的物質(zhì)基礎……時至今日，分裝酒類的容器中性價比最好的也還是玻璃瓶，而且世界上大多數(shù)名酒至今沿用最廣泛的也還是玻璃瓶。
置身于計劃經(jīng)濟時代，在產(chǎn)品包裝容器被“統(tǒng)一”安排之后，汾酒人將精力完全放在了進一步提升產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)能力之上。后來的發(fā)展情況證明，此時的汾酒人正在奮力開啟國內(nèi)白酒的一個新時代。
